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靜岡大學中村順行教授來訪

照片為2019(民國108)3月1,日本靜岡縣立大學附屬茶學綜合研究所所長中村順行教授(第一排左起數第四位,男性)到訪行政院農業委員會茶業改良場,由邱垂豐副場長(第一排右起第3)率單位主管接待。

靜岡縣為日本最大的茶葉生產地,縣內有國力與縣立茶葉試驗場,加上靜岡大學的茶業研發動能,而成為日本茶業研發重鎮。為提昇中日茶業技術交流,趁中村教授來訪,事先邀請其進行專題演講,題目為日本茶業相關研究現況。演講內容詳細介紹日本茶業各種領域之研究進程,其中特別針對因應缺工之問題,詳細介紹日本茶葉機械化應用情形。

中村教授原專業為食品營養,故對茶葉相關化學成分研究亦有深入研究,該場演講亦介紹日本茶葉製造及化學成分相關研究,演講後場內同仁踴躍提問,中村教授亦耐心及詳細回應。


基本資訊

  • 撰寫者
    林秀橤
  • 時間起
    2019
  • 地圖

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