本照片為茶業改良場製茶課陳俊良助理研究員於2005年(民國94年)進行茶葉多元化產品開發計畫時，利用模具製作的壽桃形固形茶。

固形茶是茶葉重要的整形方式之一，具有顯著縮小茶葉容積之功效。在世界各地，都有將茶葉壓製成餅來進行販售的茶葉，如茯磚、緊壓型普洱茶等，這些茶因其加工方式都可算是固形茶(compressed tea)的一種。

固形茶不僅具有容易保存之特性，且沖泡起來別具風味，其外形特殊更別具意義，飲用之餘可作為室內佈置裝飾、贈品之用。照片即為利用壽桃模具進行製作，基底茶是茉莉花茶，可作為長輩祝壽之禮物，或壽宴之回禮。