芎蕉下是東勢區石城的一個小聚落名，為傳統竹編製品重要的生產地區，昔日農業社會因重男輕女觀念濃厚，於是產生重視「出丁」的風俗，東勢拜新丁習俗清代即有，芎蕉下新丁會組織起自日本時代，是芎蕉下居民為慶祝家中娶妻或生子，在每年元宵節用糯米做成紅粄（紅龜粿）當供品，到伯公廟（福德祠）叩謝伯公（土地公）添丁賜福，並與鄰里鄉親分享喜悅的民俗活動。
石城芎蕉下拜新丁活動採會員制，每年固定於芎蕉下福德祠舉辦，芎蕉下伯公廟為茂興里7、9、10、14等4鄰居民所奉祀，石城芎蕉下拜新丁祭儀由芎蕉下福德祠爐主會負責籌辦，備妥五牲、三牲、水酒及紙錢等供品，當年新丁會內的會員若有娶妻或生子，會準備同新丁會會員數相同的紅粄份數，攜帶至伯公廟當供品，拜新丁儀式於元宵節上午10點由爐主開香團拜，叩謝伯公賜福，中午舉辦福宴，並分送紅粄給新丁會員。
目前芎蕉下新丁會的會員近40人，每年會費以是否參加福宴，分為300元及500元等2種，會費主要是用來支應福宴及製做紅粄，現今由於人們口味的多變，昔日以自製紅粄為答謝禮的方式，漸漸改以訂製蛋糕、大餅或餅乾禮盒等方式，但傳統拜新丁祭儀仍沿續舉辦。
