桃米，舊名挑米坑，早期河階地稻米曾是主要的糧食作物，沿著桃米坑溪中心聚落就曾有過好幾座的水碓。幾曾何時，桃米不再種米。

2006年，在紙教堂仍在籌募再生資金時，新故鄉文教基金會索性將再生預定地邊緣的4厘地，以自然農法種起台農71號益全香米來，除了實踐自然農法外，也打算收成後進行義賣，籌募興建資金。

插秧那一天，前來指導種植的霧峰農會指導員柯義雄打趣地說：「你們只有兩個命運，一個是20年來桃米的鳥沒看過米，不知道這東西是可以吃的；要不然就是已經20年沒吃到，正把它吃個精光。」

這批生態米幸運地逃過鳥劫，在命名會上「鳥忘食」生態米，獲得「新故鄉」夥伴一致認同，兩包一盒，共募得3萬5千元，也見證「自然．成長．好滋味」的耕耘守則。