921地震後，埔里鎮桃米里寫下「把青蛙叫做老闆」的傳奇，成了社區重建、鄉村轉型備受國內外矚目的案例。

這處面積約18平方公里，海拔高度約420至800公尺，位於中潭公路觀光主軸線旁的美麗山村，舊名「挑米坑仔」，200年前，還是一個隱沒在群山間的森林荒埔。

清朝光緒元年，漢人移墾的足跡遍及魚池鄉的統櫃、水社、貓蘭、司馬鞍、新城五庄，當時庄民均以竹圍設防，俗稱五城，清政府設有五城堡，北與埔里社堡接境。根據桃米社區耆老羅添富所言，因五城一帶地勢高、水源不足，稻作一年只能一收，必須到埔里買米。當時挑伕為了避開「番」害而繞道桃米，這座挑夫們挑米歇腳的小山村，便有「挑米坑仔」之稱。

群山中的桃米坑，茭白筍取代了稻作，解說員引領遊客的腳蹤取代了挑夫的身影，擁有好山好水好森林的桃米，因為豐碩的生態，成了社區轉型的重要資產。