魚池茶廠(俗稱日月老茶廠)為南投魚池鄉茶文化相關景點之一,現保留舊有建築並轉型為具產製、販售、飲食等複合功能。茶廠設立於1959年(民國48年),自設廠後即專注於紅茶製程,現內部仍保留4座大型紅茶萎凋槽,利用環境自然通氣輔以萎凋槽強制對流方式,促進紅茶萎凋作業;製茶機具現在仍持續作動著。1樓部分場域則整修成賣場。
臺灣茶歷史綿長,自日治時期開始了規模化與機械化,隨著茶園及製茶規模的擴大,中大型茶場逐漸孕育而生。本茶廠的擁有者-臺灣農林股份有限公司即為其中翹楚,目前魚池茶廠(俗稱日月老茶廠)屬於臺灣農林公司南投分公司轄管。在1948-1955年(民國37-44年間),臺灣茶業由國營事業之臺灣農林股份有限公司茶業分公司負責,當時該分公司下的臺灣茶業試驗所(即現今農委會茶業改良場魚池分場)亦在附近,現成研究與產業結合的最佳狀況。
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