臺北高等學校1938年（昭和13年）第11屆文甲班的學生，全身穿著制服和斗篷披風、學生帽，腳穿木屐，晚上在路邊攤販品嚐小吃的情景。

這張照片展現了臺北高等學校學生自由的學風和學生的休閒生活樣貌，具有時代的意義。

臺灣小吃之所以發達，有其歷史悠久的典故：自清代起，漢人農業民族自福建到臺灣從事開墾山林等工作，非常耗費勞力，小吃生意者便以挑夫姿態，挑各樣冷、熱小吃到田邊、山邊供應開墾者食用，此即臺灣小吃起源的典故。

在初民墾荒時期，皆在信仰中心的廟舉辦迎神賽會，人群聚集處小吃生意者也隨至行商，所以臺灣許多小吃市集都在廟旁。近數十年，隨著臺灣經濟起飛，都市大型百貨公司亦多將規劃樓層為美食廣場供小吃業者進駐，顧客並可享受冷氣、免日曬雨淋，小吃也在商業發展中被賦予現代化的意義。

小吃可分為市集攤販小吃與老店小吃二類。除了賣早點類的小吃攤可能限於早上營業外，夜市小吃集中在夜市裡，由於都市化程度較高，民眾活動時間相對較長的關係，許多小吃攤會經營到相當晚，以配合都市「不夜城」的性格，因此超過午夜12點甚至徹夜經營也是常有的事情。