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丙級製茶士考試-第一站茶類辨識
圖片為茶業改良場楊梅總場於2019年(民國108年)辦理「製茶技術-丙級技能檢定術科測試」時，茶類辨識測驗之情景。
「製茶技術-丙級」技能檢定證照，於2014年(103年)經由本場與勞動部、各農政單位等經過長時間的規劃及討論，發展出一套嚴謹性的茶葉測試規範完成設置，並於2015年(民國104年)開辦，以落實製茶從業人員基本專業知識及衛生安全製茶觀念。
術科測試共分成四站，本照片為第一站為茶類辨識檢定之場景。考生須具備可以分辨綠茶、文山包種茶、清香型烏龍茶、熟香型烏龍茶(凍頂烏龍茶)、鐵觀音茶、白毫烏龍茶、紅茶等七種不同茶類的能力，此項測驗共28分，過程中考生可藉由觀看茶葉外觀、嗅聞及品飲茶湯來判斷不同茶類之特徵。
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