照片為農林公司大溪老茶廠生產綠茶，女工將炒菁完成的茶菁原料放入望月氏氏揉捻機進行揉捻的情形。

　　創立於1899年的台灣農林公司，前身為「日本三井物產株式會社」，是百年老字號的製茶廠，早在日治時期就已嶄露頭角，其位於大溪的茶廠建於1926年，占地1,670坪的大溪老茶廠，舊名「角板山工場」，在當時台茶興盛，外銷歐美達到巔峰的年代，將茶奉為「黑金」，老茶廠一天三班制，機器沒日沒夜不停運轉，大溪老茶廠除了生產著名的日東紅茶外，亦有生產綠茶及包種茶。茶改場於1948-1955年(民國37~44年)間，為使試驗研究機構與生產企業配合，奉台灣省政府令併於台灣農林股份有限公司茶葉分公司。

　　揉捻的目的在使葉片捲曲呈長條狀(塑形)，破壞葉片組織使汁液流出附著於葉表面，沖泡時易於溶出。