照片為農林公司大溪老茶廠生產日東紅茶，當時女工將萎凋完成的茶菁原料藉由輸送布袋(布製管道連接樓上茶葉萎凋區)，送入傑克遜氏揉捻機的情形，藉由機械揉捻過程，破壞茶葉細胞，促使茶汁流出附著於葉面，利於沖泡時溶出。

　　創立於1899年的台灣農林公司，前身為「日本三井物產株式會社」，是百年老字號的製茶廠，早在日治時期就已嶄露頭角，其位於大溪的茶廠建於1926年(民國15年)，占地1,670坪的大溪老茶廠，舊名「角板山工場」，在當時台茶興盛，外銷歐美達到巔峰的年代，將茶奉為「黑金」，老茶廠一天三班制，機器沒日沒夜不停運轉，盛產的日東紅茶每年可達600英噸之多(1英噸=1200公斤)。茶改場於1948-1955年(民國37~44年)間，為使試驗研究機構與生產企業配合，奉台灣省政府令併於台灣農林股份有限公司茶葉分公司。

        此舉將當時台灣傳統手工製茶，轉為半機械式製茶。目前老茶廠仍保有傑克遜氏揉捻機6台。