「臺灣茶葉生產與運銷的研究」是由已故國立臺灣大學農學院農業經濟系張德粹教授及中國農村聯合委員會莊維藩先生撰寫，1958年(民國47年)4月由中國農村聯合委員會發行。

研究內容為：
第一章    本研究的緣起及調查的經過

第二章    臺灣茶業的發展簡史 

第三章    臺灣的茶樹栽培

第四章    臺灣的製茶業務

第五章    臺灣茶葉的運銷

第六章    結論與建議

　　其結論與建議認為，目前臺灣茶業問題，可從產製銷三方面加以檢討，即農民的茶園經營，茶商加工製造及茶葉輸出貿易，這三方面的問題雖不盡相同，但有一致的聯貫性，就是茶的栽培，製造與推銷，都有人事未盡，以致臺茶品質不佳，不能在國際市場與人爭勝，並提出改進方法。