馬祖紅茶簡稱為「馬紅」，為馬祖在地堅持風味獨具紅茶。
以馬祖經歷凜冽北風洗禮的在地青心烏龍為材料，一年可採收3-4次茶葉，春及冬茶以產製清香型烏龍茶為主，夏秋兩季以產製條形紅茶，紅茶加工技術由茶業改良場技術輔導，承襲臺灣在地小葉種紅茶獨特工法，融合獨特海島茶香，是馬祖既有惡劣自然環境，最為驚豔的茶葉加工代表作。
獨特淳香氣韻及帶有淡淡海風的鹹味，見證馬祖居民不畏艱難在地生產，在地製成的堅持，完全無毒環境栽培，讓馬祖先民樂天知足的個性，隨茶香綻放飄散。
