圖為富興茶業文化館掛圖-北埔擂茶的創新發展，放置於新竹縣峨眉鄉富興茶業文化館(前身是富興製茶工廠)中，日治時代由富興村曾姓家族所興建(民國33年)，2006年(民國95年)被文化局登錄為歷史建築，於2011年(民國100年)修建完成，致力於辦理導覽體驗及各類茶葉推廣活動。

　　1998年(民國87年)「第一屆國際膨風節」由農業委員會、新竹縣政府、北埔鄉農會、北埔茶農及地方文化工作室一起舉行，利用客家文化行銷沒落的茶葉，活動十分成功，讓北埔茶產業熱絡起來，這次成功的經驗對於後來辦理的桶柑節、仙草節等產業文化活動助益甚大。

　　1998年(民國87年)底，北埔鄉農趁著柿季活動，推動擂茶產業，希望透過活動與擂茶體驗來刺激在地綠茶的銷售，帶動地方茶產業發展。活動至今，北埔地區擂茶店有近百家營運。結合客家文化與傳統茶產業的節慶活動，成功帶動新竹地區茶產業的復興。