西元1860年(民國49年)淡水開港以來，台茶成為國際市場上的熱門商品。當時洋行以提供貸款及茶苗等方法，幾乎壟斷了大部分優良茶菁，而使在地茶商難以生存，在經營困難下，甚至有不肖業者造假、摻劣以獲取暴利，敗壞台茶名聲。為提高商業競爭力及整肅偽劣茶、提高品質，便成立了台灣擁有最長歷史的同業公會，「茶郊永和興」，即為現今的台北市茶商業同業公會。

《台北市茶商業同業公會史》中，記載當年公會的功能包括：(1)創設公用茶標「葫蘆標」，作為茶葉的品質保證；(2)提供製茶資金融資；(3)介紹茶葉的買賣機會、貨物代售、代政府徵收出口釐金；(4)運營服務茶業從業者的「回春所」。功能為提供外地員工住宿、醫療服務及介紹工作；(5)設置「茶郊媽祖」，供經年渡海來台的員工祈求航海平安。

圖為日治時代公會舊照片，現已改建為商業大樓。(圖片出處:《台北市茶商業同業公會會史》，2001，台北市，台北市茶商業同業公會)