梅致理神父(Rev. Josef Meili, SMB)生於瑞士聖加倫(St. Gallen)，1965年加入白冷會，1972年晉鐸，1974年到臺灣，也是白冷會最後一位派任臺東的傳教士。1993年6月24日，梅神父與魏主安會長返瑞士參加總會大會，並獲選為新任總會長，同年12月7日回臺東與白冷會會士、教友辭行，12月21日離臺返回瑞士。在臺期間，梅神父曾任臺東市寶桑天主堂副本堂、本堂神父，期間於1979-1982年在菲律賓馬尼拉東亞牧靈中心取得碩士學位。1982年5月，梅致理神父從菲律賓回到臺東，帶回很多書並繼續在寶桑天主堂擔任本堂神父。

梅神父曾在臺中瑪利諾會學中文、臺語，為職工青年服務。1987年在臺灣牧靈中心研習所，講授新約保祿書信。

1981年，白冷會開設第一屆義務使徒訓練班，由池作基神父(Rev. Meinrad Tschirky, SMB)任班主任，梅致理神父等協辦。義務使徒訓練班的目的在於培訓教友成為堂區神父傳教助手，其訓練為期二年，內容包括教義、禮儀和其他相關知識。