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吾輩是啤酒(一) 而且是一個純正的日本兒

1920年6月,配合高砂麥酒會社生產史上第一批島內啤酒,《台灣日日新報》連續刊載了五篇〈吾輩是麥酒〉的連載散文,用啤酒擬人化第一人稱的視角,向一般讀者說明高砂麥酒的生產過程需要經過哪些工序。

本文是系列連載的第一篇,說明啤酒源自西方國家,過去日本要完全製造出本國產製的啤酒常遭遇技術上困難,而高砂麥酒完全由日本人研發製造,是「純正日本兒」,尤其在台灣製造這件事更是「值得誇耀」。

接著,文中說明高砂麥酒的第一批主原料大麥來自美國、澳洲,在產地經過鍋爐烤乾後,裝入1石5斗(約270升)的鍍錫容器中,再製成啤酒的三個月以前就運抵日本,再轉運到台灣。而在高砂麥酒工廠負責啤酒製程的,主要是專務董事齋藤豐次郎和技師長唐仁原景俊兩位會社幹部。

基本資訊

  • 撰寫者
    台灣歷史資源經理學會
  • 創作者
    臺灣日日新報社
  • 時間資訊
    報導時間
    1920/06/06
  • 資料使用語言
    日文
  • 媒體類型
    報紙
  • 出版者
    臺灣日日新報社
  • 時間分期
    大正年間
  • 地圖

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