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嘉義圓環旁高砂啤酒館

這張照片是嘉義市區的高砂麥酒直營生啤酒館,位於今嘉義噴水圓環旁。照片中高砂麥酒會社人員駕車手持旗幟,正在舉辦宣傳活動。

啤酒館是各家啤酒廠牌爭奪島內啤酒市場的重要通路,1920年高砂麥酒就在著名酒樓春風得意樓內設立「麥酒館」,而獨立營運的高砂啤酒館則是從1923年開始設立。1925年10月高砂麥酒直營的高砂麥酒在西門市場內開幕,銷售高砂麥酒產製的生啤酒,開幕當天以汽車在市內發送傳單和啤酒兌換券,頗為盛大。

1926年台北市內的高砂啤酒館有以下分店:西門町市場內、本町舊廳舍跡、千歲町市場內、御成町市場內、八甲町郵便局前、太平町三丁目。高砂啤酒館的經營有效提高生啤酒的銷售量,除了台北之外,嘉義、台中、新竹、基隆、台南、高雄也都陸續增設啤酒館。

啤酒館的消費階層早期以中產階級為主,到了1929年已經成為普羅勞動階層都會進出的大眾化消費場所。根據榮町的高砂啤酒館在報刊上刊登的廣告文案顯示,中學生、高校生之間的班級會、座談會、送別會、茶話會等聚會活動,也是高砂啤酒館的主打客群之一。1931年文化運動者黃旺成曾在萬華的高砂啤酒館飲用生啤酒,1942年文學家呂赫若也曾在台中的高砂啤酒屋吃冰。

基本資訊

  • 資料來源
    高砂啤酒廠寫真帖
  • 撰寫者
    台灣歷史資源經理學會
  • 創作者
    高砂麥酒株式會社
  • 時間資訊
    拍攝時間
    民國民初時期/臺灣的日治時期大正年間
  • 媒體類型
    照片
  • 時間分期
    大正年間/昭和年間
  • 地圖

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