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製冰室天車(含軌道)

照片為製冰室天車。共有兩組含軌道,裝設於高砂麥酒株式會社始建建物─六層樓高紅磚造蒸發室(今紅樓)一樓。每組天車都有不同方向軌道,可供天車朝不同方向移動。目前機具保持完整。

據黃有福(1945年進場服務)、童石(1946年進場服務)等員工回憶,紅樓一樓為製冰室,內部有大的製冰槽,一共有兩大槽體,屋頂設有天車及移動鋼軌用來吊掛冰塊使用。製冰以方形鐵容器裝水放入冷凍槽體,使用甘水降溫製作冰塊。

由於高砂麥酒株式會社為配合在台灣啤酒生產及貯藏需求,設廠之初就有冷凍機組進場,據負責冷凍機維修的邱錦松先生提及,聽前輩說冷凍機組是來自夏威夷糖廠的二手機組。1920年代時在大型冷凍機組在台灣當屬少見,因此經營項目就包含了冰塊製作及對外販售。據童石回憶,早期(約1960年前)冰塊使用用量較少時,廠裡還會製冰對外販售,但隨著場裡產量增加冰塊不夠用而停止。


基本資訊

  • 所在地-地址
    臺北市中山區八德路二段85號
  • 免費進場
  • 所在地-緯度
    25.0459174
  • 所在地-經度
    121.5357123
  • 是否開放
  • 所在地-名稱
    建國啤酒廠
  • 相關人物
    黃有福、童石
  • 隸屬
    台灣菸酒股份有限公司
  • 時間分期
    1920迄今
  • 撰寫者
    台灣歷史資源經理學會
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  • 地圖

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