臺灣竹筍種類多，一年四季都可以吃到竹筍，其中以麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍最為常見，麻竹筍體型最大，多以熱炒、醃製、曬乾食用，綠竹筍體型湾小，因肉質細嫩甘甜，最常以涼拌的方式食用，烏殼綠竹筍有著近似綠竹筍的口感，體型較大些，因此涼拌、熱炒、煮湯都很常見。圖像來源為台灣農產紙箱圖像，以數位描圖方式進行數位圖像建立，以此保存圖像。
本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析，以進行服務品質之改善。請點選"接受"，若未做任何選擇，或將本視窗關閉，本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理，請參閱本站之隱私權宣告。
