劉素芳女士約1974年進場服務，同年員工需求增多並改制三班制，當時員工高達400人。當時叔叔(曾在公賣局做到營業處分局長、局長主任秘書)也在物料課上班，因此借住在螢橋國小旁叔叔家，劉大姊一開始搭著公車，後來改以腳踏車代步，初到建啤的工作是在福委會管理員工的員工分錢、醫藥補助費、住院慰問金以及發福利金，也負責處理「下腳」(主要是麥粕、瓶蓋、五金賣予廠商。收入部份歸入公司，部份歸入員工福利金)。

建啤早期為兩班制，早上7點到晚上7點，因此曾有供應早餐的制度。工廠供應員工餐，福委會貼補每位員工，四菜一湯，也能選擇自己帶便當。後來，羅其濡廠長將福委會的人抓去為員工備餐，後由各單位支援廚房業務，到了1997年，因關廠人員開始減併，廠裡以訂便當為主。

結婚後搬去興隆路、武功國小那裏租房子，1969年幼稚園已停辦。在孩子長大前，只能將小孩托給鄰居照顧。長大後，劉大姊寒暑假時，都將小孩丟到台北工專的圖書館去。

1997年後，劉大姊因人員減併，從福委會調職到物料課，主要負責內容為管理修理工廠的材料進廠，品項有1600項，業務內容不繁雜，主要是有需要再買進。物料課成品股與貯運股陸續減併，只剩她負責原料管理、帳目與物料調撥。1999年曾短暫調去竹南，2001年再調回建啤。

2000年後，建啤進貨是從竹南廠調貨時，是廠裡與物流公司簽契約，物料進貨量需提前規劃好。當遇到麥子調太多要歸還，物流公司都不太願意處理。有時臨時缺料，還會需要特別派人派車到竹南取料。

1980年代，公賣局每個廠的每一單位都有綜藝隊，並且會有比賽，聯歡會需要上去表演。劉大姊以前也是綜藝隊，每逢佳節便需要上台表演。此外，員工間也會有跟會的習慣，會首就有好幾位。有時候倒會倒得很厲害。比較熟識、年紀相仿的幾位女員工，下班後也會互相約出去玩，成為到退休後也保持聯繫的好友。

劉大姊的經歷分享了更多場裡員工的福利與生活，物料課工作變化也反映了廠裡在保存運動中的細節變化。