1963年建。建築風格接近現代主義之國際式樣。立面簡潔，內部設備有 第四代糖化釜、原料處理設備、麥汁儲存槽、化驗室及各單位辦公室。建物內糖化釜設備為不銹鋼製，目前設備完好。為全自動設備系統；原料處理設備為配合糖化使用，設於糖化室之上，方便直接投料；麥汁儲存槽為經糖化後的麥汁暫存槽，準備送入麥汁冷卻及醱酵室；化驗室為配合各階段品管使用，由廠內各單位取樣後分析，控管產品品質。建物經文化資產保存指定公告為歷史建築。目前主要化驗室、場主任辦公室等功能。

在1975年蔣中正總統過世前懸掛著「總統萬歲」，後改作「中華民國萬歲」六字招牌並留存至今，是廠區入口區的標誌性建物。