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建國啤酒廠歷史建築釀造大樓
1963年建。建築風格接近現代主義之國際式樣。立面簡潔，內部設備有 第四代糖化釜、原料處理設備、麥汁儲存槽、化驗室及各單位辦公室。建物內糖化釜設備為不銹鋼製，目前設備完好。為全自動設備系統；原料處理設備為配合糖化使用，設於糖化室之上，方便直接投料；麥汁儲存槽為經糖化後的麥汁暫存槽，準備送入麥汁冷卻及醱酵室；化驗室為配合各階段品管使用，由廠內各單位取樣後分析，控管產品品質。建物經文化資產保存指定公告為歷史建築。目前主要化驗室、場主任辦公室等功能。
在1975年蔣中正總統過世前懸掛著「總統萬歲」，後改作「中華民國萬歲」六字招牌並留存至今，是廠區入口區的標誌性建物。
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
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基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位社團法人台灣歷史資源經理學會
所在地-地址
臺北市中山區八德路二段85號
免費進場
否
所在地-緯度
25.0459174
所在地-經度
121.5357123
是否開放
否
所在地-名稱
建國啤酒廠
相關人物
童石、許成枝、江火田
現況
廠主任辦公室、化驗室及啤酒生產工作區域
隸屬
台灣菸酒股份有限公司
時間分期
1963年迄今
撰寫者
台灣歷史資源經理學會
關鍵詞
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