本照片為2003年(民國92年)茶業改良場製茶課所研發之薑味紅茶多元化產品。

　　在世界各地的人類文明進展中，「薑」被十分廣泛且巧妙的運用著，從飲食到用藥，到處可以看見薑的影子。薑可以驅寒、預防感冒，還可以減輕疼痛以及舒緩消化道不適的症狀。但一般直接用老薑熬成的薑母茶，味道較為辛辣，造成一些消費者在飲用上的不適。

       茶業改良場研究將「茶」與「薑」作結合，充分利用國產茶菁及不同薑類，建立不同茶類（綠茶型、紅茶型）薑味茶之產製技術，以利茶葉多元化之推廣，增加茶經營者之收益。