照片為夏季剪採茶菁製造烏龍茶(番庄)之研究，計畫執行人為邱再發場長，研究人員為徐英祥、阮逸明、張連發、蔡永生。由中正農業科技社會公益基金會補助。
烏龍茶長久以來都是臺灣茶業研究的重心，在1991年(民國80年)，時任場長邱再發先生有感於當時臺灣經濟結構的改變，農村勞力缺乏，為解決人工手採成本問題，研究以剪採茶菁來製造烏龍茶，以降低生產成本，遂研提了夏季剪採茶菁製造烏龍茶(番庄)之研究。
本研究主要目標為利用夏季剪採茶菁為原料進行烏龍茶製造研究，以青心大冇為供試品種，配合連續式部分發酵茶製茶機械，尋求較佳加工條件，降低生產成本，促進農村經濟。試驗結果顯示手採茶菁之原料較剪採茶菁為優，破碎葉較少，梗及老葉也較少。而在感官品評部分，不論外觀或其香氣、滋味均以手採茶菁之毛茶成績較優異。
