圖片為茶業改良場茶葉震動萎凋機(型號CM-101)，由展傳機械廠設計，用於替代部分發酵茶室內萎凋過程中的攪拌動作。

       萎凋是部分發酵茶製程的關鍵步驟，過程中會伴隨人工翻動攪拌使茶葉走水及產生化學反應提升香氣，萎凋初期攪拌動作需輕柔，力度過大則茶葉品質降低，過程相對耗費人力且力度不均一。

       此設備可將茶葉放置於拖盤上，下方有旋鈕可調控震動的程度，經由輕微的震動模擬傳統攪拌的模式，具有預約及定時的功能，初步可達到節省人力的效益。