跳到主要內容區塊

:::

具導流功能的層積式萎凋架

具導流功能的層積式萎凋架
下載數位物件授權: CC BY-NC

具導流功能的層積式萎凋架

  圖片為茶業改良場楊梅總場於2010年(民國99年)設置的層積式萎凋架,用於部分發酵茶加工。
       層積式萎凋架具有節省製茶廠空間、提升製茶量、恆溫恆濕、操作方便可自動化等優點,於地目受限的高山茶區應用非常廣泛。然而傳統的層積式萎凋架氣流一般由前方吹送,但層架後方為密閉狀態,空氣對流效果不佳,容易使茶菁萎凋狀態不平均。
       茶改場設置的萎凋架於後方裝有氣閥式導流設施,經由電腦控制面板設定開關時間及風速,調控氣流進出,可顯著提升茶葉萎凋速率及成品穩定性。

下載
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +) 創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
 複製授權引用資訊
描述文字授權: CC BY

基本資訊

原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類其他
建檔單位國立台灣工藝研究發展中心
撰寫者
邱喬嵩
創作者
   
時間資訊
拍攝時間
2020/2/13
媒體類型
其他
檔案授權

關鍵詞

回到最上方

本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析,以進行服務品質之改善。請點選"接受",若未做任何選擇,或將本視窗關閉,本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理,請參閱本站之隱私權宣告