藤心湯，阿美族語Donge kohaw， 為Kaadaadaan(電光)部落阿美族人早期上山工作時會採集烹煮的料理，屬阿美族野菜採集的十菜之一。其湯微苦後甘，有降血壓功效。近年黃藤僅多生長於深山而不易取得，藤心食用機會較少，為部落中許多老人家懷念的一道料理。此道料理由部落族人Kapi Pataowan吳正褔再現，總共4道工序，此為第1道：黃藤採集。

黃藤採集，於電光部落後山，生長於雜木林間。此次採集隨著Kapi Pataowan吳正褔耆老爬了兩個小時過了兩座山頭才尋得。因黃藤為攀援植物，有著向上生長的特性。耆老們笑說：「採集藤心需要會爬樹，有時還會因為太高而採集不到呢。」

黃藤全身長滿苦刺，採集時須戴手套，以刀鋸下枝條頂端嫩芽的部分。採集後，需去除堅硬、有刺的粗皮，只留下莖內部白色的嫩心，也就是藤心進行料理。