藤心湯 ，恆春阿美語 donge kohaw，是kaadaadaan電光部落族人吳正福為再現部落記憶中的味道，分享其家傳食譜。
通常是上山打獵時，於林間採集野菜，也採集黃藤，取植株枝條頂端嫩芽，而黃藤全身長滿苦刺，需去除堅硬、有刺的粗皮，只留下白色的嫩心，煮湯吃，剛入口微苦而後甘。以前現在都一樣，會加野菜煮湯、為以前肉品不易取得，很少可以煮肉湯一起吃，現在比較容易取得肉就比較會加入一起煮
禁忌或規定
老人要出門時，小孩子不能打噴嚏，若打了就要休息十分鐘才出門。
吃飯前，小孩子不能唱歌，老人會罵。
諺語
阿美族人有句諺語說：「吃藤心壽命如藤條長，產婦吃了增加奶水量。」吳正福說曾聽年長者說過，如果家中有剛生完寶寶正在哺乳的媽媽，老人家會跟年輕人說要去採藤心回來給哺乳的婦女吃了發奶。但其實是沒根據的，現在回想起來，應該是家中的老人想吃才這樣說的。
食材
藤心 Donge
排骨
鹽巴
料理步驟
1. 將採集的藤枝段用刀削掉有刺表皮，露出白色內層。
2. 用手將白色內層剝除較老較硬的外殼。
3. 取嫩心，將其切段備用。
4. 以3根粗樹枝架起鍋子，生火燒水。
5. 排骨切成塊狀後，以滾水去血水。
6. 將處理過的藤心、排骨入鍋，加水煮至沸騰。
7. 藤心煮透後以鹽巴調味。
8. 藤心、排骨熟軟後即可食用。
