藤心湯，恆春阿美語donge kohaw ，苦甘退火，有降血壓功效，亦有人稱其為孝順湯。此道料理由電光部落耆老吳正福於2019年春天於山上工寮所再現之傳統料理。
吳正福表示，這道菜通常是上山打獵或工作時會在山上採集烹煮的料理 ，而烹煮方式非常簡單，生起火堆後，在林地裡取3根粗樹枝立爐灶，架上裝水的鍋子即可烹煮。此外，上山時通常會攜帶白飯、鹽巴、米酒、肉或排骨等配著吃。惟藤心生長於深山不易取得，近年來食用機會較少，是部落裡許多老人說很懷念的料理之一。
通常是上山打獵時，於林間採集野菜，也採集黃藤，取植株枝條頂端嫩芽，而黃藤全身長滿苦刺，需去除堅硬、有刺的粗皮，只留下白色的嫩心，煮湯吃，剛入口微苦而後甘。阿美族人有句諺語說：「吃藤心壽命如藤條長，產婦吃了增加奶水量。」吳正福說曾聽年長者說過，如果家中有剛生完寶寶正在哺乳的媽媽，老人家會跟年輕人說要去採藤心回來給哺乳的婦女吃了發奶。但吳正福認為這可能沒什麼根據，認為或許是家中的老人想吃才這樣說的吧。
