構樹雄花，恆春阿美語falo no lunug，約每年2、3月盛開，為花蓮秀姑巒阿美族會採集食用，以水煮或烹炒而成的一道家常料理。

電光部落的阿美族未有採集食用構樹雄花的傳統，然起因於早期約1970年代部落族人曾才德與陳辛妹外出北上至龜山磚窯廠工作，與來自花蓮Lingacay(苓雅仔)部落部落的工廠燒磚師傅結識，於假日一同上山採集而得此料理。將採集之構樹雄花、南瓜心與蝸牛一同水煮，口感黏滑，令當時來自臺東的兩人印象深刻。回鄉後，每逢構樹花開的季節，便會採集保存下來食用。其成為流傳在部落的一種吃法，具有某種敘述時代脈絡下族群飲食交流與變化的代表性。