吳正褔，恆春阿美族名Kapi Pataowan，1953於電光出生，是部落中具有豐富山林知識的耆老。吳正福從小跟著父母在山林間走跳，不僅懂得狩獵，也認識相當多山上可食的植物，擁有山林傳統智慧的他，總說自己是一個上山也餓不死的阿美族。吳正福於2019年夏天再現上山工作會料理的傳統飲食 Donge kohaw(藤心湯)。

Donge kohaw(藤心湯)，通常是上山打獵或工作時會在山上採集烹煮的料理 ，而烹煮方式非常簡單，生起火堆後，在林地裡取3根粗樹枝立爐灶，架上裝水的鍋子即可烹煮。此外，上山時通常會攜帶白飯、鹽巴、米酒、肉或排骨等配著吃。惟藤心生長於深山不易取得，近年來食用機會較少，是部落裡許多老人說很懷念的料理之一。