溪湖鎮的米糧店(約1960年)｜國家文化記憶庫 2.0

溪湖鎮的米糧店(約1960年)

　　此圖為戰後初期溪湖鎮的米糧店一景，圖片左邊的木檯為米品展示的櫃子，可以看到下方木板寫著「米」，店鋪後方還有成堆包裝好的袋裝米。另外，此店除了販賣米糧之外，也提供鈣肥販售，在圖片右方清楚看見一袋可零買的肥料「硫酸鈣」。

　　1948年（民國37年），臺灣省政府發布〈臺灣省政府化學肥料配銷辦法〉與〈臺灣省政府化學肥料配銷辦法施行細則〉，開始推行「肥料換穀」政策，並持續實施到1973年（民國62年）終止。政府為了徵收米糧，便透過制定肥料與米穀的兌換比例，使農民以米穀兌換化學肥料，只是當時，肥料兌換米股的比例一直被調高，造成農民生活困境。

　　可能是因「肥料換穀」政策的實施，過去碾米店只賣米，1950年代前後為了方便農民買肥料，米糧店也經營肥料販售。過去台灣農民習慣以人畜糞便當作肥料，到了日治時期由於日本政府提倡使用化學肥料，農民的施肥習慣也逐漸改變。