陳放在工廠角落的茶炒鍋，一眼就讓人看出歲月的痕跡，奇特的造型以及煙囪在了解後得知這是使用重油為燃料的茶炒鍋。
由原油提煉其他油品後所剩下的重油，價格理所當然的比汽油和柴油便宜很多，亦被使用在許多重機械上，因此當時也被用來當作機械茶炒鍋的燃料之一，然而使用重油的機械因其特性的關係，在維護及保養上較不易，且對空氣造成的汙染亦不少。
如今，在天然氣及瓦斯的普遍使用下，炒鍋也都換為使用這兩種燃料，除了比重油更好控制溫度外，在維修保養以及空氣汙染上都比重油效益更佳，因此舊式的炒鍋便逐漸被時代給汰換了，但因為有工業不斷的進步，才能使製茶的品質愈來愈提升。
