照片為掛置在建安茶園樑上各種材質的煮水壺，形狀各異，饒富情趣，也可看出煮水壺的演變。
近幾年，市面上的廚具興起回歸使用鐵來作為材料的風潮，而茶壺也受到這樣的風潮影響，但其實茶壺在早前就有所謂鑄鐵壺出現，圖片中，樑上的茶壺材質各式各樣，形狀大大小小都各有其特色，鐵壺也是其中之一。
茶在當時對人民的生活有一定的影響，柴米油鹽醬醋茶，茶雖然不是最重要的，但在當時卻也是不可或缺的，如今茶已不再像當時的定位，人們的飲食習慣也不像以往，而現在則該思考如何重新再定位茶的角色，創造出「茶」所應該有的一個文化出來。
