圖為茶葉外銷前的秤重與裝箱。圖中可見一個個茶箱準備裝茶，圖右位置較高的先生正在秤重，秤重後的茶葉再倒入茶箱中，圖左的工人茶箱中已倒入茶葉，正在做整理及封箱。

       於清代道光年間，台茶只能賣往廈門及福州。1860年簽訂天津條約後，外商看中台茶的商機，紛紛進駐淡水河周邊開設洋行。至於推動台茶產業發展之關鍵，有兩種說法:一為任職於寶順洋行的「杜德」將台茶售往美國的而獲得巨大商業成果，讓台茶在海外市場一炮而紅；一為寶順洋行之買辦「李春生」，在促成這項交易中居功厥偉。

　　杜德與李春生亦積極在北部推動茶葉增產，使茶區由文山堡拓展到七星(現陽明山麓)、基隆等地。杜德並首創機械化製茶，由廈門及福州引進烏龍茶製造技術，升級台茶品質，並建立台灣茶品牌形象。