本張照片為洗瓶機，目的是清洗酒瓶。較早期進場員工都有操作經驗，包括黃有福（1945年10月25日進場）、翁昭民（1959年2月進場）等。製品工序分別洗瓶機、裝酒機、打蓋機、啤酒消毒機，最後是貼標機，完成後蓋草包裝入竹籠內。不同時代的裝酒機具大同小異，主要差別在機器速度。

此台機器操作上是持續不停運轉，瓶子由操作員徒手逐一放入，一整排剛好是40瓶，一般是左、右手抓一次五瓶放入瓶槽內。機器內部有上、下不同的兩個槽體，使用軌道分排送入機器內部清洗。每一槽都有溫度計。

現場操作員也需要學習障礙排除。若輸送過程中卡住，操作員有時也需爬上機器，把卡住突出之處調整。每天都需要整理清潔，每年歲修包裝股同仁會將所有機具零件拆除整理後再重新組裝。