高砂麥酒株式會社在建廠選址之初，看中的即是東臺北地區的優良水質與土地廣闊等條件。

據邱錦松（1952年進場服務）、陳錫興（1974年進場服務）等供應股員工回憶，生產都使用地下水。使用深水馬達，往深井內配管。目前場內留有五口井，其中邱先生提及，印象中廠區西半部兩口井出來的水質較好。

1986年，因台北市政府為避免地層下陷而禁止工廠抽取地下水，改配接自來水管，一處自八德路大門口進場，一處自廠區西北角配接入廠。

地下水出口多廢棄不用但管線及出水口仍保留不封，內部管線仍為日本時代配設。會客室後方出水口，改作消防緊急用水使用。