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熊空茶園製茶廠日光萎凋場

照片拍攝於三峽竹崙熊空茶園,日據時代由日本三井合名會社臺灣農林公司前身)興建,2007年(民國96年)臺灣農林公司開始發展休閒產業。而今2020年場內以製作有機碧螺春及有機蜜香紅茶為主。

日據時代三峽地區茶菁採收後,農民先在茶廠加工成粗製茶,在街上集貨後,透過淡水河運輸茶葉,送達臺北大稻埕進行精緻包裝,再透過淡水河運送至淡水港銷往國外。目前園內生產的茶菁,均在園內製茶廠完成製作,製茶廠側邊空地設置日光萎凋場,搭配可收放之遮光網,避免陽光太強使日光萎凋茶菁受傷,並依據製茶師傅專業及茶菁的老嫩情形,增加或縮短日光萎凋製程,製成品質上等好茶。


基本資訊

  • 免費進場
  • 是否開放
  • 撰寫者
    潘韋成
  • 地圖

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