茶園覆蓋與敷蓋由蔡俊明先生撰稿，臺灣省茶業改良場編印，於1995年(民國84年)6月出版。

　　茶樹係多年生作物，不需經常耕犁翻動土壤，成木後樹冠幾乎可以完全覆蓋地表，且根系發達，是一種良好的水土保持覆蓋作物之一。然茶樹幼木期間長達3~4年，樹冠尚未長成前，或經台刈之茶園尚未恢復前，地表裸露面積大，須加強做好水土保持工作，避免土壤被沖刷。

       茶園地面宜以植生覆蓋、自然植生或進行地面敷蓋。利用百喜草、類地毯草、黑麥草及綠肥作物(魯冰)作為植生覆蓋與利用各種資材敷蓋是防止茶園土壤沖刷及保水、保肥甚為經濟有效之方法。