圖為2017年(民國106年)刊載於茶業研究彙報36卷，由林義豪、潘韋成、郭婷玟、賴正南撰寫的「茶葉感官品評人員職能基準與能力鑑定之研究」論文。

　　茶業改良場利用2015年(民國104年)建立之茶葉品評人員之職能基準，作為茶葉感官品評人員教育訓練及建立證照制度之依據。2016年(民國105年)藉由農民學院平臺，試辦茶葉感官品評初級班，以訓考合一方式推動茶葉感官品評能力鑑定制度，訓練期滿並通過學術科測驗者，可獲頒初級茶葉感官品評專業人才能力鑑定證書。

　　本能力鑑定，依據專家會議制訂的茶葉感官品評人員職能基準表，將能力依難易程度區分為初級、中級、中高級、高級與特級等五級，各級別訂有不同的能力鑑定指標與獲證資格。通過初級、中級與中高級能力鑑定者稱為茶葉感官品評員，通過高級與特級能力鑑定者則獲得茶葉感官品評師認定。藉由推行本認證制度，可鼓勵相關從業人員加強自我茶業專業知識與技術，進而提升其產業經營競爭力。

　　作者指出茶葉品評人員職能基準與能力鑑定課程，可應用的單位為產茶縣市鄉鎮農會、製茶廠、茶行、手搖飲料茶店及學校等，預估未來影響人數規模應可達10,000人以上。

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茶葉感官品評人員職能基準與能力鑑定之研究 / 撰寫者：賴正南 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：國立台灣工藝研究發展中心 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Event&id=472760

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