埤頭里圳寮福德祠位在石岡水庫北面的山坡上，由石城街石山巷的叉路接圳寮巷可達，埤頭里圳寮土地公（伯公）是一株珍貴的老樟樹，魚藤老樹纏繞依偎樟樹向天而上，猶如一條衝向天際的蟠龍，圳寮居民咸認老樟樹具有神性，奉為福德神木膜拜。
伯公是庇佑竹編盛產、農作豐收與居家平安的土地神，埤頭里圳寮土地公老樟樹高約30公尺，樹徑（胸徑）約3公尺、冠幅寬約300平方公尺，相傳日本時代日官方為破壞當地風水地理，曾雇用工人鋸下老樟樹的部分樹頭，工人鋸下老樟樹的樹頭後深感身體不適，久久無法痊癒，後來日官方不敢再破壞老樟樹。埤頭里圳寮土地公是對大自然虔誠的樹神崇拜，早期並無拜棚與福德正神香位牌的設置，1980年代（民國70年代）大家樂風盛時期，有位外地人來向圳寮土地公祈願，後來中了彩金，便幫圳寮土地公蓋了一間鐵皮拜棚答謝還願，2004年（民國93年）拜棚改建為木製，前臺中縣長黃仲生並將圳寮老樟樹命名為「福澤樹」，希望福德神木能福澤里民。
圳寮土地公為埤頭里第3鄰居民所奉祀，每年農曆6月15日，居民會在圳寮福德祠舉辦拜伯公福活動。
