圖為2013年(民國102年)刊載於茶業研究彙報32卷,由張振厚發表的「傳統型連續式茶葉乾燥機之能源效率探討」論文。
茶葉乾燥製程需要耗費相當多的能源,傳統茶葉乾燥機具存在能源效率不佳之問題,本研究利用燃油式熱風之傳統型連續式茶葉乾燥機進行升溫性能評估及茶葉乾燥試驗。
試驗結果分析乾燥機之預熱過程,其升溫段能源消耗速率最大。茶葉乾燥之能源效率及乾燥效率與茶葉含水率成正比,而能源成本及及二氧化碳排放率與茶葉含水率成反比,尤其當含水率低於5%以下時,其比值增加的幅度相對較大。由能源成本及二氧化碳排放量之百分比顯示燃油均佔97%以上,用電所佔的比例相對微小,欲達到節能減碳之目的,應以減少燃油消耗量為主要目標。乾燥過程中機體內排氣端之中、下層溫度高於上層溫度,平均排氣溫度高於平均進氣溫度約1.9倍,平均燃燒廢氣溫度高於平均熱風溫度約1.4倍,顯示乾燥機之能源利用效率仍有改善空間。
傳統型連續式茶葉乾燥機又稱甲種乾燥機,為目前使用最普遍之茶葉乾燥機具,可連續入出料,作業量大,惟體積較大佔空間且採半開放式乾燥作業,但存在能源損耗之問題。


