東勢區茂興里及泰興里未分里前合稱為石圍墻庄，臺灣光復後改稱石城，石城石嵙巷最初的地名為樟樹欗杭（客語），此區域未開墾之前，滿山遍佈大樟樹，故名；又因此區域是山中的小盆地，地形外高中低、狀似鍋子，客語又稱鑊突嵙，閩南語稱鼎底窩，華語稱鍋肚嵙或鍋底嵙。
石城居民習慣稱福德正神（土地公）為伯公、稱土地婆為伯婆，伯公是庇佑竹編盛產、農作豐收與居家平安的土地神，相傳先民開墾樟樹欗杭之初，以焗腦（煉製樟腦油）維生，1820年代（清道光年間），在石城上下石嵙巷伯公廟現址對面的石嵙溪邊，設立「福德正神碑位」護佑平安，民國46年遷建至現址重建伯公廟，後來因為廟宇年久破損，當地信士傅文亮、江文振等發起重建，蒙善士劉林阿屘、張昌喜、黃奇榮、陳秋榮等捐獻廟地及各界捐款，2000年（民國89年）4月9日落成安座。
石城上下石嵙巷伯公廟座西朝東，拜亭正脊脊飾雙龍朝宗（福祿壽三仙）剪黏，正殿正脊脊飾火龍珠，正殿外楹聯：「（左）福蔭泰興同和樂、（右）德庇石嵙里民豐」，內楹聯：「（左）福田種德深如厚、（右）正直為神樂善心」，橫批：「福德保佑民」，殿內奉祀身著員外服的伯公與伯婆，為泰興里5～8鄰居民所奉祀。
