圖4為捏麵作品「台灣舞獅」作者彰化巫家捏麵館巫俊德 ,圖4-1為作者捏麵製作情形 圖4-2為捏麵材料原物料,拍攝於巫家捏麵館,時間不詳。捏麵人具有技法精巧細膩、色彩鮮豔亮麗、造型靈活多變等特性,所以非常受到大眾喜愛。而作品的完成是運用雙手手掌、及姆指、食指之指端為基點,以揉、搓、壓、捏、捲、點等再配合工具擀、按、抹、切、剪、鑽、刮、畫等各種手法,依作者的創作理念,交互應用來產生需要的效果及造型,進而組合成各種作品的完成。捏麵人的題材非常廣泛,通常人物、花、鳥、魚、獸……等造型都是捏塑的項目。
捏麵材料主要成分:中筋麵粉、糯米粉、食鹽、.明礬粉、水性防腐劑。以中筋麵粉4、糯米粉1的比率加水攪拌、煮熟、反覆搓糅,加上水性色素染色即完成捏麵土製作。
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