照片拍攝於1971年(民國60年)及1980年(民國69年)，位於彰化縣溪湖鎮彰水路四段439巷151號,圖1為巫旗軍巫陳蘇在德美堂餅舖店內工作情形,圖2為巫旗軍、巫陳蘇在街頭民俗團現場表演販售情況。

巫旗軍自13歲拜師學藝學做糕餅，結識了老板娘的妹妹巫陳蘇，最後結為連理，共同開設徳美堂餅舖，專門製作傳統糕餅點心，其中經常接受麵龜及素三牲訂製，養成了麵糰捏塑技能，尤其巫陳蘇更加專研。

巫家捏麵館的創立，源於巫旗軍、巫陳蘇夫婦昔日以經營糕餅店為業，由於早年習藝不易，且一般師傅不輕易將技術傳授給他人，後來在偶然的機緣下，遇見一位唐山捏麵師傅，就此與捏麵結下不解之緣。50年來巫家從事捏麵及製作宗教信仰儀式使用的「看桌」為業，其所製作的看桌遠近馳名，造型栩栩如生，深具傳統藝術價值，因此許多廟宇都向巫家訂製看桌做為祭典用品。