照片為茶業改良場農業藥物檢驗中心的實驗用「粉碎機」,用來粉碎樣品。
茶業改良場農業藥物檢驗中心主要負責茶葉農藥殘留檢驗,參考衛生福利部公告檢驗方法「食品中殘留農藥檢驗方法-多重殘留分析方法(五)」進行樣品分析,其中樣品前處理需先將茶葉樣品磨製成粉狀,粉碎機即為粉碎樣品之主要機具。
使用之前先以70 %酒精做初步清潔確保乾淨無虞,放入樣品並注意勿超過粉碎槽最大容量,若樣品放置過多或是樣品呈現為濕潤狀態時,則會有刀片卡死無法運轉之狀況,若無馬上關閉電源,安全開關會自動斷電以防馬達空轉過熱毀壞;粉碎時間約10-15秒樣品即可碎成細粉,關閉電源,馬達尚未停止轉動時,不可開啟上蓋,以避免樣品飛出以及誤觸刀片受傷之可能性。由於刀片為無螺牙設計,較不易卡粉,故清潔容易度提升,用刷子刷下附著在上蓋及粉碎槽內之粉狀物,以及配合氣體跟酒精的使用,在很短的時間內即可清潔完畢。


