用來製作茶盤的材質有很多種，常見的有竹製、木製、原木或不鏽鋼等，另外，也有較少人使用，用石頭磨製而成的「石茶盤」。照片中的石茶盤為取自南投縣埔里鎮眉溪的黑膽石所磨製而成二層式「黑膽石茶盤」。
黑膽石的成份是砂頁岩內含石英，可能因為板塊擠壓造成砂頁岩被石英貫穿，形成黑白分明交錯的線條。
黑膽石茶盤的製作是先以機器將石頭底部切平後，切挖出所要的形狀，再以手工將石頭表面整修、磨平、鑽出水孔、打光上蠟等…，使茶盤表面呈現光滑烏黑亮麗。
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