照片為「有記名茶」茶葉精製過程中，利用「風力選別機」，進一步將茶葉分級的作業狀況。

一般茶葉精製作業在毛茶經葉、梗分離後，以「篩分機」篩分，再經人工或「拔梗機」去梗，茶葉即可初步分級。分級後的每一等級都必須再用「風力選別機」，進一步分級與選別。「風力選別機」主要是依據茶葉之比重來分級。茶葉比重的差異，除了茶菁本身之品質外，最主要是製茶過程中的揉捻作業。愈嫩的茶，愈易揉捻成形，比重即愈高；同一品級茶菁所製成的茶，如果揉捻作業與效果愈好，條索愈佳，比重亦愈高。茶商通常在買進毛茶時，大多初步以此標準評價。而經「篩分機」篩分後的四級茶葉，就可利用「風力選別機」，進一步以茶葉比重篩分。

精製茶廠與粗製茶廠之茶葉「風力選別機」，原理相同，但構造有些差異，最大差別是茶葉的出口數不同。粗製茶廠之風力選別機，常有6個以上的出口，第一口稱為「砂石口」，是清除夾雜在茶葉內比重高於茶葉的雜物，第二口成為「正口」，掉出揉捻良好、茶形緊結的茶，第三口稱為「子口」，掉出揉捻較差、未成條索或不緊結的茶，第四口稱為「次口」，掉出未揉成形、成片狀的茶，第五、六口是輕質的茶，包含斷裂的芽尖，第七、八口掉出毛屑、黃片等輕質雜物，「尾口」掉出粉塵。而精製茶廠通常不會有「砂石口」，第一口即是「正口」。依「有記名茶」經「風選機」風選作業結果，風選後的茶葉，可以再分為五級。當年「風選機」之型制與作業方式，與現今差異不大。照片提供者：阮素芬翻拍自王連源先生提供之照片。