本籍宮城。曾以《南京》入選第1回(1927)臺展西洋畫部,畫作似無簽名。根據《臺灣紳士名鑑》(1937)的介紹,佐藤現職為臺北高等商業學校(1947年1月由臺大法學院接收,成為該校商學系)教授,其經歷為「岡山第六高畢(1913年9月) ,京都帝大德法科畢(1919年7月) ,茂木合名會社神戶出張所任職(1919年7月) ,臺北高商教授(1920年6月) ,在外研究員一年半,曾滯留德、英、美等3個國家(1924年2月)」。茂木合名是茂木家第 3代茂木惣兵衛於1913年 6月設立、1920年5月停業的公司。經查總督府職員錄及公文,佐藤1921任教於臺灣總督府高等商業學校(之後改稱為臺北高等商業學校),直至1940年,職稱皆教授,年薪10-4級,1941年因罹患神經衰弱症辭職,獲退職金2,550圓(年資扣除在外研究1.6個月)。此外,根據1942年《臺灣日日新報》報導,佐藤曾在大日本興亞同盟運動第5局任職並擔任南方經濟調查研究會主任,住址為東京市本鄉區駒込千駄木町152,可見離臺後移居東京。其學畫經歷不詳,臺展入選也僅此一回,圖錄上刊載的地址為臺北市千歲町3-33。
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