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2019年全國部分發酵茶製茶技術競賽頒獎典禮

圖為2019年(民國108年)11月15日假南港展覽館第29屆臺灣國際茶業博覽會舉辦「2019年全國部分發酵茶製茶技術競賽頒獎典禮」,由茶業改良場蘇宗振場長頒贈匾額給獲獎選手,並期許選手能持續精進製茶技術,以利臺灣茶產業之永續發展之照片。

茶業改良場於2019年(民國108年)9月17至18日假茶業改良場文山分場辦理「2019年全國部分發酵茶製茶技術競賽」,以「安全、健康、傳承、發展」為活動主軸,鼓勵茶農參加競賽互相切磋技術及學習,以利製茶技術之升級與傳承。

本次製茶技術競賽由全國各茶區遴選優秀製茶師傅合計40位參加,藉以互相觀摩及研究製作好茶過程各個步驟的重要性,為茶業承先啟後做最佳詮釋。參賽選手依分配到的茶菁及當天氣候特性,自行選擇製成條形或球形包種茶,最後兩組各擇優錄取前6名(冠軍1位、亞軍2位、季軍3位)、共計12名選手獲獎。

2019年(民國108年)全國部分發酵茶製茶技術競賽獲獎選手名單如下:

一、條形組:

  冠軍 新北市 翁治源

  亞軍 桃園市 許日昌 / 桃園市 林和春

  季軍 新北市 王世瑜 / 新竹縣 曾俊乾 / 新北市 張宏圩

二、球形組:

  冠軍 嘉義縣 陳昭龍

  亞軍 嘉義縣 黃昶銪 / 南投縣 陳昱嘉

  季軍 花蓮縣 李俊東 / 南投縣 陳譯民 / 南投縣 丁義興


基本資訊

  • 撰寫者
    郭婷玫
  • 時間起
    2019/11/15
  • 地圖

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