為提升臺灣製茶技術及茶葉品質，增進臺茶產業之市場競爭力，茶業改良場於2016年(民國105年)10月3至4日假茶業改良場總場辦理「2016年全國部分發酵茶製茶技術競賽」，以「安全、健康、傳承、發展」為活動主軸，鼓勵茶農參加競賽互相切磋技術及學習，以利製茶技術之升級與傳承。

　　本次製茶技術競賽由全國各茶區遴選優秀製茶師傅合計40位參加，並另設觀摩組，邀請3位大專院校之青年學生參加，藉以互相觀摩及研究製作好茶過程各個步驟的重要性，為茶業承先啟後做最佳詮釋。參賽選手依分配到的茶菁及當天氣候特性，自行選擇製成條形或球形包種茶，最後兩組各擇優錄取前6名（冠軍1位、亞軍2位、季軍3位）、共計12名選手獲獎。

　　於2016年(民國105年)11月20日假南港展覽館第26屆臺灣國際茶業博覽會舉辦「2016年全國部分發酵茶製茶技術競賽頒獎典禮」，分別由茶業改良場陳國任場長及臺灣區製茶工業同業公會陳振芳理事長頒贈匾額給獲獎選手，並期許選手能持續精進製茶技術，以利臺灣茶產業之永續發展。

2016年(民國105年)全國部分發酵茶製茶技術競賽獲獎選手名單如下：

一、    條形組：

　　冠軍 新北市 林文王

　　亞軍 新北市 黃彩鳳 / 宜蘭縣 黃秋雄

　　季軍 新北市 游淞富 / 臺東縣 陳弘儒 / 桃園市 曾志強

二、    球形組：

　　冠軍 嘉義縣 李瑞楠

　　亞軍 嘉義縣 林東翰 / 嘉義縣 徐英文

　　季軍 南投縣 林志遠 / 嘉義縣 羅旭智 / 嘉義縣 林憲廷

三、    學生組：

        冠軍 亞太創意技術學院 湯智暉

　　亞軍 中興大學 謝宛真

　　季軍 大同技術學院 謝承翰